ضياء : هذه الأطعمة تعزز المزاج وأخرى تمهد للتعب والقلق والاكتئاب

أكد طبيب الروماتيزم وهشاشة العظام الدكتور ضياء حسين ، أن الغذاء يؤثر بشكل كبير على المزاج والحالة النفسية، حيث تعزز بعض الأطعمة المزاج الجيد والسعادة ، بينما بعض الأطعمة الأخرى قد تسبب تقلبات مزاجية وشعوراً بالتعب والقلق والاكتئاب.

وقال إن العلاقة بين الغذاء والاكتئاب تعتبر موضوعًا مهمًا في مجال الصحة النفسية ، إذ تشير الأبحاث إلى أن نوعية الطعام الذي نتناوله يمكن أن يؤثر بشكل كبير على مزاجنا وصحتنا العقلية ، فالغذاء الذي يحتوي على مستويات منخفضة من العناصر الغذائية الأساسية قد يسهم في زيادة خطر الاكتئاب ، كما تشير الدراسات إلى أن النظام الغذائي الغني بالأطعمة المعالجة والغنية بالسكريات والدهون مثل الوجبات السريعة والمشروبات الغازية قد تسبب تقلبات مزاجية وشعوراً بالتعب و القلق ويمكن أن يؤدي إلى تفاقم أعراض الاكتئاب.

وتابع : أن التقلبات في مستويات السكر يمكن أن تؤدي إلى تقلبات في المزاج، وبالتالي قد تزيد من مشاعر الاكتئاب ، ومن المهم أيضًا الانتباه إلى تأثير بعض المواد الغذائية مثل الكافيين والكحول. فالاستهلاك المفرط للكافيين يمكن أن يؤدي إلى القلق، بينما يمكن أن يزيد الكحول من الأعراض الاكتئابية ، بالمقابل فإن تناول الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3، مثل المكسرات والأسماك مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع إلى تحسين صحتك الإدراكية والعقلية، ووفقًا لدراسة نشرتها كلية هارفارد للصحة العامة في عام 2012، فإن تناول الأسماك يمكن أن يقلل من الاكتئاب بنسبة 30% ، كما أن الفواكه والخضروات، التي تحتوي على مضادات الأكسدة، تلعب دورًا هامًا في تقليل الالتهابات وتعزيز الصحة النفسية ، بالإضافة إلى ذلك يظهر أن النظام الغذائي المتوازن، الذي يشمل الحبوب الكاملة والبروتينات الصحية، يمكن أن يسهم في استقرار مستويات السكر في الدم، مما يؤثر إيجابيًا على المزاج.

وأضاف: وفقًا لدراسة نشرت في جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس عام 2010، فإن تناول الشوكولاتة الداكنة تحسن الحالة المزاجية وتقلل من مستويات التوتر لإحتوائها على الفلافونويدات وكمية عالية من الثيوبرومين الذي يفرز الدوبامين ويساعد على الاسترخاء ، وفي دراسة نشرها المعهد الهندى للصحة في عام 2018، فإن القهوة يمكن أن تخفف من الاكتئاب، فالقهوة مسؤولة عن تحسين الحالة المزاجية وإفراز الدوبامين، مما يساعد في تقليل الاكتئاب والقلق والتوتر.

وختم د.ضياء حديثه بقوله:

بشكل عام يمكن أن يكون للغذاء تأثير كبير على الصحة النفسية، لذا يُنصح باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن كجزء من استراتيجية الوقاية والعلاج من الاكتئاب ، والتركيز على تناول الأطعمة الطبيعية والمغذية قد يسهم في تحسين الحالة المزاجية وتعزيز الشعور بالرفاهية ، كما ان الكرز يساعد في تحسين الحالة المزاجية وتقليل التوتر، ووفقًا لدراسة نُشرت في جامعة ميشيجان عام 2012، يمكن للكرز أن يقلل من أعراض الاكتئاب، فهو يحتوي على الميلاتونين، الذي يساعد في تنظيم الحالة المزاجية ودورة النوم ، ومن هنا يؤثر الطعام بشكل كبير على المزاج ، فالأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن مثل الفواكه والخضروات تعزز السعادة والطاقة ، بينما الأطعمة السريعة قد تسبب شعوراً بالتعب والقلق ، كما أن اختيار الطعام الصحي يساهم في تحسين الحالة النفسية.