ريم العلوي : 4 أضرار للوجبات السريعة والمكيّسة على الأطفال ونصائح لمكونات اللنش بوكس الصحي

غيداء الغامدي – مكة المكرمة

أوضحت اخصائية التغذية ريم أحمد العلوي ، أن مرحلة النمو تعد من أهم الفترات التي يمر بها الإنسان، حيث تشهد خلالها أجسام الأطفال تطورات كبيرة تشمل زيادة الطول، كتلة العظام، وتطور الجهاز العصبي والعقلي ، ومن هنا تأتي أهمية التغذية السليمة والصحية التي تضمن توفير جميع العناصر الغذائية اللازمة لدعم هذه العمليات الحيوية ، إذ تحتاج أجسام الأطفال في هذه المرحلة إلى البروتينات، الفيتامينات، المعادن، الدهون الصحية، والكربوهيدرات المعقدة لدعم النمو السليم وبناء جهاز مناعي قوي.

وتابعت : من العادات الغذائية الضارة التي انتشرت بين أطفال المدارس تناول الوجبات السريعة والمكيّسة مثل الكروسونات والدونات ، فهذه الأطعمة تكون عادةً مليئة بالسكريات، الدهون المشبعة، والمواد الحافظة التي تؤثر سلبًا على صحة الأطفال على المدى الطويل.

وقالت الاخصائية ريم ، إن هناك العديد

من الأضرار التي قد تنتج عن هذه الأطعمة وهي :

اولاً : السمنة ، فهذه الوجبات تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية غير المفيدة، مما يساهم في زيادة الوزن.

ثانيًا : ضعف التركيز ، إذ تؤدي السكريات العالية إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى الطاقة يتبعه انخفاض سريع، مما يجعل الطفل يشعر بالتعب ويؤثر على تركيزه في الدراسة.

ثالثًا: مشاكل في الجهاز الهضمي ، فقلة الألياف والمواد الغذائية في هذه الأطعمة قد تؤدي إلى مشاكل مثل الإمساك أو اضطرابات الهضم.

رابعًا: نقص الفيتامينات والمعادن ، فهذه الأطعمة لا تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن، مما قد يؤثر على نمو العظام والجهاز العصبي.

ونصحت لتجنب هذه الأضرار إعداد وجبات صحية وغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال ، ومن الأمثلة على مكونات اللنش بوكس الصحي :

• السندويشات: يمكن إعداد سندويشات بخبز القمح الكامل وحشوها بالبروتينات مثل البيض المشوي أو التونة أو الدجاج المشوي.

• الفواكه: التفاح، الموز، العنب، أو قطع من البطيخ والمانجو تُعد مصدرًا طبيعيًا للفيتامينات والمعادن.

•الخضروات: مثل شرائح الجزر أو الخيار، والتي توفر الألياف والفيتامينات الهامة.

•المكسرات: غير المملحة كوجبة خفيفة تمد الطفل بالدهون الصحية والطاقة.

•الزبادي: يُفضل اختيار الزبادي الطبيعي الخالي من السكر، ويمكن إضافة العسل أو قطع الفاكهة لزيادة الطعم والفائدة.

•المياه: تشجيع الأطفال على شرب الماء بدلاً من العصائر المحلاة والمشروبات الغازية.

وأكدت اخصائية التغذية ريم العلوي، أنه

بإتباع هذه البدائل الصحية، يمكن تحقيق توازن غذائي يساعد على دعم نمو الطفل جسديًا وعقليًا، مع تقليل المخاطر الناتجة عن تناول الوجبات السريعة والمكيّسة.