بيئة الرياض” تتلف 3 أطنان من اللحوم غير الصالحة وتضبط 93 مخالفة في سوق البطحاء
الرياض – لمياء المرشد
في إطار جهودها المستمرة لحماية المستهلك ورفع مستوى الامتثال والرقابة على المنتجات الغذائية، نفذ مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمدينة الرياض حملة ميدانية تفتيشية موسعة على سوق اللحوم بحي البطحاء، أحد أسواق النفع العام المركزية في العاصمة، أسفرت عن رصد 93 مخالفة صحية وفنية، وإتلاف أكثر من ثلاثة أطنان من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وشملت الحملة زيارة 92 منشأة تنوعت ما بين محال بيع اللحوم، محلات التجهيز، والتخزين، حيث رُصدت مخالفات تتعلق بسوء الحفظ والتخزين، تداول منتجات غير صالحة، واستخدام أدوات غير ملائمة من الناحية الصحية. وقد جرى كذلك مصادرة (42) أداة تقطيع
وأكد المكتب أن هذه الحملة تأتي ضمن سلسلة من البرامج الرقابية المنهجية التي ينفذها فرع الوزارة بالمنطقة على أسواق النفع العام والمسالخ والمراكز الغذائية، بهدف ضمان وصول منتجات غذائية سليمة وآمنة إلى المستهلكين، ومكافحة المخالفات التي قد تؤثر على الصحة العامة أو تخل باللوائح المنظمة لتداول المنتجات الحيوانية.
ويؤدي فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة الرياض دورًا محوريًا في الرقابة على المنتجات الحيوانية والغذائية، من خلال متابعة الأنشطة المرتبطة بسلامة اللحوم والدواجن ومشتقاتها في الأسواق والمسالخ، وذلك بالتنسيق مع الجهات الحكومية ذات العلاقة. وتُعد هذه الحملات ترجمة فعلية لاختصاصات الوزارة المنصوص عليها في اللائحة التنفيذية لنظام الزراعة، ولا سيما المواد التي تُعنى بـ تنظيم الأسواق، ترخيص المنشآت، وضبط تداول المنتجات الحيوانية.
ويُشرف المكتب على تنفيذ الجولات التفتيشية اليومية والموسمية، ويعمل على تطبيق العقوبات النظامية بحق المخالفين، سواء في ما يتعلق بتداول لحوم فاسدة، أو مخالفة اشتراطات الذبح والتخزين والنقل.
وأهاب مكتب الوزارة بالرياض بجميع المنشآت العاملة في قطاع بيع اللحوم والمنتجات الحيوانية الالتزام بالضوابط والاشتراطات الصحية والفنية، مؤكدًا أن الحملات الرقابية ستستمر بشكل مكثف خلال الفترة القادمة في مختلف أسواق العاصمة ومحافظاتها. كما شدد على أن ضمان سلامة الغذاء مسؤولية مشتركة، تتطلب تعاونًا فعّالًا من المستثمرين والمستهلكين على حد سواء، للحفاظ على الأمن الغذائي والصحة العامة.
